Виноградные листья, сырые

67
кКал на 100 грамм
5.6 белки (гр)
2.12 жиры (гр)
6.31 углеводы (гр)

Виноградные листья, сырые относится к продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 5.6 грамм, жиры – 2.12 грамма и углеводы – 6.31 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 5.6 (белки)*4 + 2.12 (жиры)*9 + 6.31 (углеводы)*4 = 22.4 + 19.08 + 25.24 = 66.7 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что виноградные листья, сырые – среднекалорийный продукт со средним содержанием белков, жиров и низким уровнем углеводов.

Ingredients

Directions

Виноградные листья, сырые

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)11.1 мг15.86 %
A (ретинол)1376 мкг137.6 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)2 мг20 %
B1 (тиамин)0.04 мг2.67 %
B2 (рибофлавин)0.35 мг19.67 %
B3 (PP) (никотинамид)2.36 мг12.43 %
B4 (холин)12.8 мг2.56 %
B6 (пиридоксин)0.4 мкг20 %
B9 (фолацин)83 мкг41.5 %

Виноградные листья, сырые содержит витамины с высоким и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)2.63 мг18.79 %
Калий (K)272 мг7.77 %
Кальций (Ca)363 мг36.3 %
Магний (Mg)95 мг23.75 %
Марганец (Mn)2.86 мг142.75 %
Медь (Cu)415 мкг41.5 %
Натрий (Na)9 мг0.38 %
Селен (Se)0.9 мкг1.64 %
Фосфор (P)91 мг9.1 %
Цинк (Zn)0.67 мг8.38 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.

На среднем уровне важности находятся:

  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "