Сыр американский, обезжиренный

126
кКал на 100 грамм
21.05 белки (гр)
0 жиры (гр)
10.53 углеводы (гр)

Сыр американский, обезжиренный относится к белковым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 21.05 грамм и углеводы – 10.53 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 21.05 (белки)*4 + 10.53 (углеводы)*4 = 84.2 + 42.12 = 126.3 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что сыр американский, обезжиренный – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков, средним уровнем углеводов и низким количеством жиров.

Ingredients

Directions

Сыр американский, обезжиренный

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
A (ретинол)56 мкг5.6 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.27 мг2.7 %
D (ламистерол)0.1 мкг4 %
B1 (тиамин)0.41 мг27.47 %
B2 (рибофлавин)0.55 мг30.28 %
B3 (PP) (никотинамид)5.56 мг29.26 %
B4 (холин)38.4 мг7.68 %
B6 (пиридоксин)0.57 мкг28.35 %
B9 (фолацин)9 мкг4.5 %
B12 (кобаламин)1.85 мкг61.67 %

Сыр американский, обезжиренный содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B12, участвует во многих обменных процессах организма.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Калий (K)393 мг11.23 %
Кальций (Ca)789 мг78.9 %
Магний (Mg)115 мг28.75 %
Медь (Cu)559 мкг55.9 %
Натрий (Na)1316 мг54.83 %
Селен (Se)14.6 мкг26.55 %
Фосфор (P)316 мг31.6 %
Цинк (Zn)4.11 мг51.38 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "