Сливки 10% жирности. стерилизованные

118
кКал на 100 грамм
2.7 белки (гр)
10 жиры (гр)
4.4 углеводы (гр)

Сливки 10% жирности. стерилизованные относится к жировым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 2.7 грамма, жиры – 10 грамм и углеводы – 4.4 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 2.7 (белки)*4 + 10 (жиры)*9 + 4.4 (углеводы)*4 = 10.8 + 90 + 17.6 = 118.4 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что сливки 10% жирности. стерилизованные – среднекалорийный продукт с высоким содержанием жиров, средним уровнем белков и низким количеством углеводов.

Ingredients

Directions

Сливки 10% жирности. стерилизованные

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)0.3 мг0.43 %
A (ретинол)59 мкг5.9 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.3 мг3 %
D (ламистерол)0.08 мкг3.2 %
B1 (тиамин)0.02 мг1.33 %
B2 (рибофлавин)0.1 мг5.56 %
B3 (PP) (никотинамид)0.9 мг4.74 %
B4 (холин)18.7 мг3.74 %
B6 (пиридоксин)0.04 мкг2 %
B9 (фолацин)10 мкг5 %
B12 (кобаламин)0.4 мкг13.33 %

Сливки 10% жирности. стерилизованные содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находится витамин B12, участвует во многих обменных процессах организма.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • B2, поддерживает тонус организма.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.1 мг0.71 %
Йод (I)9 мкг6.92 %
Калий (K)124 мг3.54 %
Кальций (Ca)91 мг9.1 %
Магний (Mg)10 мг2.5 %
Марганец (Mn)0 мг0.15 %
Медь (Cu)22 мкг2.2 %
Молибден (Mo)5 мкг7.14 %
Натрий (Na)40 мг1.67 %
Селен (Se)0.4 мкг0.73 %
Фосфор (P)83 мг8.3 %
Фтор (F)17 мкг0.43 %
Хлор (Cl)76 мг3.3 %
Хром (Cr)2 мкг4 %
Цинк (Zn)0.3 мг3.75 %

На среднем уровне важности находятся:

  • I (йод), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mo (молибден), помогает очищать организм от вредных веществ, таких как мочевая кислота и альдегиды.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.
  • Cl (хлор), участвует в образовании желудочного сока и формировании плазмы, активизирует ряд ферментов.
  • Cr (хром), участвует в регулировании обмена жиров и углеводов.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "