Рис Жасмин

348
кКал на 100 грамм
7.2 белки (гр)
0.4 жиры (гр)
79 углеводы (гр)

Рис Жасмин относится к углеводным продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 7.2 грамм, жиры – 0.4 грамм и углеводы – 79 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 7.2 (белки)*4 + 0.4 (жиры)*9 + 79 (углеводы)*4 = 28.8 + 3.6 + 316 = 348.4 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что рис жасмин – высококалорийный продукт с высоким содержанием углеводов, средним уровнем белков и низким количеством жиров.

Ingredients

Directions

Рис Жасмин

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.03 мг0.3 %
B1 (тиамин)0.6 мг40.2 %
B2 (рибофлавин)0.05 мг2.78 %
B3 (PP) (никотинамид)5.05 мг26.57 %
B4 (холин)6 мг1.2 %
B6 (пиридоксин)0.45 мкг22.6 %
B9 (фолацин)431 мкг215.5 %

Рис Жасмин содержит витамины с высоким и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)3.33 мг23.79 %
Калий (K)174 мг4.97 %
Кальций (Ca)71 мг7.1 %
Магний (Mg)27 мг6.75 %
Марганец (Mn)1.04 мг51.75 %
Медь (Cu)284 мкг28.4 %
Натрий (Na)2 мг0.08 %
Селен (Se)19.9 мкг36.18 %
Фосфор (P)153 мг15.3 %
Цинк (Zn)1.02 мг12.75 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

На среднем уровне важности находятся:

  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "