Перец чили зеленый острый

42
кКал на 100 грамм
2 белки (гр)
0.2 жиры (гр)
7.96 углеводы (гр)

Перец чили зеленый острый относится к продуктам с низкой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 2 грамма, жиры – 0.2 грамм и углеводы – 7.96 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 2 (белки)*4 + 0.2 (жиры)*9 + 7.96 (углеводы)*4 = 8 + 1.8 + 31.84 = 41.6 ккал

Рассчитанная нами калорийность меньше 50 ккал, а это означает, что перец чили зеленый острый – низкокалорийный продукт со средним содержанием белков, углеводов и низким уровнем жиров.

Ingredients

Directions

Перец чили зеленый острый

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)242.5 мг346.43 %
A (ретинол)59 мкг5.9 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.69 мг6.9 %
B1 (тиамин)0.09 мг6 %
B2 (рибофлавин)0.09 мг5 %
B3 (PP) (никотинамид)0.95 мг5 %
B4 (холин)11.1 мг2.22 %
B6 (пиридоксин)0.28 мкг13.9 %
B9 (фолацин)23 мкг11.5 %

Перец чили зеленый острый содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)1.2 мг8.57 %
Калий (K)340 мг9.71 %
Кальций (Ca)18 мг1.8 %
Магний (Mg)25 мг6.25 %
Марганец (Mn)0.24 мг11.85 %
Медь (Cu)174 мкг17.4 %
Натрий (Na)7 мг0.29 %
Селен (Se)0.5 мкг0.91 %
Фосфор (P)46 мг4.6 %
Цинк (Zn)0.3 мг3.75 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.

На среднем уровне важности находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "