Молоко пастеризованное нежирное

32
кКал на 100 грамм
3 белки (гр)
0.05 жиры (гр)
4.9 углеводы (гр)

Молоко пастеризованное нежирное относится к продуктам с низкой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 3 грамма, жиры – 0.05 грамм и углеводы – 4.9 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 3 (белки)*4 + 0.05 (жиры)*9 + 4.9 (углеводы)*4 = 12 + 0.45 + 19.6 = 32.1 ккал

Рассчитанная нами калорийность меньше 50 ккал, а это означает, что молоко пастеризованное нежирное – низкокалорийный продукт со средним содержанием белков и низким уровнем жиров с углеводами.

Расчет калорийности порции на 200 грамм

В качестве примера мы приведем расчет порции равной 200 грамм – это одна из стандартных весовых мер, пользующаяся популярностью. Ее калорийность можно вычислить простым расчетом.

Самый легкий и универсальный вариант (подходит для расчета любого объема продукта или готового блюда) – вычисление умножением известной калорийности (100 грамм) на коэффициент 2 полученный от деления (200 / 100 гр).

Калорийность 200 грамм порции = 32 * 2 = 64 ккал.

Ingredients

Directions

Молоко пастеризованное нежирное

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)1.3 мг1.86 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)12 мг120 %
B1 (тиамин)0.04 мг2.67 %
B2 (рибофлавин)0.15 мг8.33 %
B3 (PP) (никотинамид)0.1 мг0.53 %

Молоко пастеризованное нежирное содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находится витамин E, держит в тонусе мышечную систему.

На среднем уровне важности находится витамин B2, поддерживает тонус организма.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.1 мг0.71 %
Калий (K)152 мг4.34 %
Кальций (Ca)126 мг12.6 %
Магний (Mg)15 мг3.75 %
Натрий (Na)52 мг2.17 %
Фосфор (P)95 мг9.5 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находится Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.

На среднем уровне важности находится элемент P (фосфор), требуется костной системе и зубам.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "