Маслята

18
кКал на 100 грамм
2.4 белки (гр)
0.7 жиры (гр)
0.5 углеводы (гр)

Маслята относится к продуктам с низкой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 2.4 грамма, жиры – 0.7 грамм и углеводы – 0.5 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 2.4 (белки)*4 + 0.7 (жиры)*9 + 0.5 (углеводы)*4 = 9.6 + 6.3 + 2 = 17.9 ккал

Рассчитанная нами калорийность меньше 50 ккал, а это означает, что маслята – низкокалорийный продукт со средним содержанием белков и низким уровнем жиров с углеводами.

Ingredients

Directions

Маслята

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)12 мг17.14 %
B1 (тиамин)0.03 мг2 %
B2 (рибофлавин)0.27 мг15 %
B6 (пиридоксин)0.3 мкг15 %
B9 (фолацин)30 мкг15 %

Маслята содержит витамины с высоким и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относится витамин B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)1.3 мг9.29 %
Йод (I)5 мкг3.85 %
Калий (K)59.6 мг1.7 %
Кальций (Ca)0.76 мг0.08 %
Магний (Mg)5.49 мг1.37 %
Марганец (Mn)0.04 мг2.23 %
Медь (Cu)1456 мкг145.6 %
Молибден (Mo)0.77 мкг1.1 %
Натрий (Na)2.2 мг0.09 %
Селен (Se)5.6 мкг10.18 %
Фосфор (P)23.3 мг2.33 %
Хлор (Cl)1.1 мг0.05 %
Хром (Cr)5.3 мкг10.6 %
Цинк (Zn)14 мг175 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • Cr (хром), участвует в регулировании обмена жиров и углеводов.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

На среднем уровне важности находится элемент Fe (железо), участвует в кровообразовании.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • I (йод), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Mo (молибден), помогает очищать организм от вредных веществ, таких как мочевая кислота и альдегиды.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Cl (хлор), участвует в образовании желудочного сока и формировании плазмы, активизирует ряд ферментов.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "