Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное

748
кКал на 100 грамм
0.5 белки (гр)
82.5 жиры (гр)
0.8 углеводы (гр)

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное относится к жировым продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 0.5 грамм, жиры – 82.5 грамма и углеводы – 0.8 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 0.5 (белки)*4 + 82.5 (жиры)*9 + 0.8 (углеводы)*4 = 2 + 742.5 + 3.2 = 747.7 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что масло сливочное 82,5% жирности, традиционное – высококалорийный продукт с высоким содержанием жиров и низким уровнем белков с углеводами.

Ingredients

Directions

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
A (ретинол)653 мкг65.3 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)1 мг10 %
D (ламистерол)1.5 мкг60 %
B2 (рибофлавин)0.1 мг5.56 %
B3 (PP) (никотинамид)0.2 мг1.05 %
B4 (холин)18.8 мг3.76 %

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.2 мг1.43 %
Калий (K)15 мг0.43 %
Кальций (Ca)12 мг1.2 %
Марганец (Mn)0 мг0.1 %
Медь (Cu)2.5 мкг0.25 %
Натрий (Na)7 мг0.29 %
Селен (Se)1 мкг1.82 %
Фосфор (P)19 мг1.9 %
Фтор (F)2.8 мкг0.07 %
Цинк (Zn)0.1 мг1.25 %

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "