Масло сливочное 78% жирности, любительское

709
кКал на 100 грамм
0.7 белки (гр)
78 жиры (гр)
1 углеводы (гр)

Масло сливочное 78% жирности, любительское относится к жировым продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 0.7 грамм, жиры – 78 грамм и углеводы – 1 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 0.7 (белки)*4 + 78 (жиры)*9 + 1 (углеводы)*4 = 2.8 + 702 + 4 = 708.8 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что масло сливочное 78% жирности, любительское – высококалорийный продукт с высоким содержанием жиров и низким уровнем белков с углеводами.

Ingredients

Directions

Масло сливочное 78% жирности, любительское

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
A (ретинол)505 мкг50.5 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)1 мг10 %
D (ламистерол)1.41 мкг56.4 %
B2 (рибофлавин)0.11 мг6.11 %
B3 (PP) (никотинамид)0.2 мг1.05 %
B4 (холин)18.8 мг3.76 %

Масло сливочное 78% жирности, любительское содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.2 мг1.43 %
Калий (K)23 мг0.66 %
Кальций (Ca)18 мг1.8 %
Магний (Mg)0.4 мг0.1 %
Марганец (Mn)0 мг0.1 %
Медь (Cu)2.5 мкг0.25 %
Натрий (Na)10 мг0.42 %
Селен (Se)1 мкг1.82 %
Фосфор (P)26 мг2.6 %
Фтор (F)2.8 мкг0.07 %
Цинк (Zn)0.1 мг1.25 %

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "