Масло подсолнечное относится к жировым продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют жиры – 99.9 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 99.9 (жиры)*9 = 899.1 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что масло подсолнечное – высококалорийный продукт с высоким содержанием жиров и низким уровнем белков с углеводами.

Расчет калорийности порции на 10 грамм

В качестве примера мы приведем расчет порции равной 10 грамм – это одна из стандартных весовых мер, пользующаяся популярностью. Ее калорийность можно вычислить простым расчетом.

Самый легкий и универсальный вариант (подходит для расчета любого объема продукта или готового блюда) – вычисление умножением известной калорийности (100 грамм) на коэффициент 0.1 полученный от деления (10 / 100 гр).

Калорийность 10 грамм порции = 899 * 0.1 = 89.9 ккал.

1 столовая ложка подсолнечного масла равна 10 грамм.

1 чайная ложка равна 3 грамм.

Содержание витаминов

Масло подсолнечное содержит витамины с высоким уровнем содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находится витамин E, держит в тонусе мышечную систему.

Содержание химических элементов

К элементам низкого уровня данного продукта относится P (фосфор), требуется костной системе и зубам.