Кумкват

53
кКал на 100 грамм
1.9 белки (гр)
0.9 жиры (гр)
9.4 углеводы (гр)

Кумкват относится к продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 1.9 грамм, жиры – 0.9 грамм и углеводы – 9.4 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 1.9 (белки)*4 + 0.9 (жиры)*9 + 9.4 (углеводы)*4 = 7.6 + 8.1 + 37.6 = 53.3 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что кумкват – среднекалорийный продукт со средним содержанием белков, углеводов и низким уровнем жиров.

Ingredients

Directions

Кумкват

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)43.9 мг62.71 %
A (ретинол)15 мкг1.5 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.15 мг1.5 %
B1 (тиамин)0.04 мг2.47 %
B2 (рибофлавин)0.09 мг5 %
B3 (PP) (никотинамид)0.43 мг2.26 %
B4 (холин)8.4 мг1.68 %
B6 (пиридоксин)0.04 мкг1.8 %
B9 (фолацин)17 мкг8.5 %

Кумкват содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находится витамин C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.

На среднем уровне важности находится витамин B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.86 мг6.14 %
Калий (K)186 мг5.31 %
Кальций (Ca)62 мг6.2 %
Магний (Mg)20 мг5 %
Марганец (Mn)0.14 мг6.75 %
Медь (Cu)95 мкг9.5 %
Натрий (Na)10 мг0.42 %
Фосфор (P)19 мг1.9 %
Цинк (Zn)0.17 мг2.13 %

На среднем уровне важности находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "