Кукурузная мука диетическая

331
кКал на 100 грамм
7.2 белки (гр)
1.5 жиры (гр)
72.1 углеводы (гр)

Кукурузная мука диетическая относится к углеводным продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 7.2 грамм, жиры – 1.5 грамм и углеводы – 72.1 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 7.2 (белки)*4 + 1.5 (жиры)*9 + 72.1 (углеводы)*4 = 28.8 + 13.5 + 288.4 = 330.7 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что кукурузная мука диетическая – высококалорийный продукт с высоким содержанием углеводов, средним уровнем белков и низким количеством жиров.

Ingredients

Directions

Кукурузная мука диетическая

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
A (ретинол)33 мкг3.3 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.6 мг6 %
B1 (тиамин)0.35 мг23.33 %
B2 (рибофлавин)0.13 мг7.22 %
B3 (PP) (никотинамид)3 мг15.79 %
B4 (холин)8.6 мг1.72 %
B6 (пиридоксин)0.18 мкг9.1 %
B9 (фолацин)30 мкг15 %

Кукурузная мука диетическая содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)2.7 мг19.29 %
Калий (K)147 мг4.2 %
Кальций (Ca)20 мг2 %
Магний (Mg)30 мг7.5 %
Марганец (Mn)0.17 мг8.7 %
Медь (Cu)76 мкг7.6 %
Натрий (Na)7 мг0.29 %
Селен (Se)10.5 мкг19.09 %
Фосфор (P)109 мг10.9 %
Цинк (Zn)0.66 мг8.25 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.

На среднем уровне важности находятся:

  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "