Калина

41
кКал на 100 грамм
0.4 белки (гр)
1.5 жиры (гр)
6.5 углеводы (гр)

Калина относится к продуктам с низкой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 0.4 грамм, жиры – 1.5 грамм и углеводы – 6.5 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 0.4 (белки)*4 + 1.5 (жиры)*9 + 6.5 (углеводы)*4 = 1.6 + 13.5 + 26 = 41.1 ккал

Рассчитанная нами калорийность меньше 50 ккал, а это означает, что калина – низкокалорийный продукт с низким содержанием белков, жиров и углеводов.

Ingredients

Directions

Калина

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)150 мг214.29 %
A (ретинол)151 мкг15.1 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)2 мг20 %
B1 (тиамин)0.01 мг0.8 %
B2 (рибофлавин)0.02 мг1.22 %
B3 (PP) (никотинамид)0.9 мг4.74 %
B6 (пиридоксин)0.01 мкг0.65 %
B9 (фолацин)30 мкг15 %

Калина содержит витамины с высоким и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)5.95 мг42.5 %
Йод (I)89.7 мкг69 %
Калий (K)109 мг3.11 %
Кальций (Ca)171 мг17.1 %
Магний (Mg)57 мг14.25 %
Марганец (Mn)0.52 мг26 %
Медь (Cu)62 мкг6.2 %
Молибден (Mo)248 мкг354.29 %
Натрий (Na)60 мг2.5 %
Селен (Se)10.5 мкг19.09 %
Фосфор (P)98.5 мг9.85 %
Фтор (F)0.03 мкг0 %
Хлор (Cl)21 мг0.91 %
Хром (Cr)60 мкг120 %
Цинк (Zn)0.5 мг6.25 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • I (йод), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Mo (молибден), помогает очищать организм от вредных веществ, таких как мочевая кислота и альдегиды.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • Cr (хром), участвует в регулировании обмена жиров и углеводов.

На среднем уровне важности находятся:

  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.
  • Cl (хлор), участвует в образовании желудочного сока и формировании плазмы, активизирует ряд ферментов.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "