Йогурт 1,5% жирности, натуральный

54
кКал на 100 грамм
4.1 белки (гр)
1.5 жиры (гр)
5.9 углеводы (гр)

Йогурт 1,5% жирности, натуральный относится к продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 4.1 грамма, жиры – 1.5 грамм и углеводы – 5.9 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 4.1 (белки)*4 + 1.5 (жиры)*9 + 5.9 (углеводы)*4 = 16.4 + 13.5 + 23.6 = 53.5 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что йогурт 1,5% жирности, натуральный – среднекалорийный продукт со средним содержанием белков и низким уровнем жиров с углеводами.

Ingredients

Directions

Йогурт 1,5% жирности, натуральный

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)0.6 мг0.86 %
A (ретинол)10 мкг1 %
D (ламистерол)0.03 мкг1.2 %
B1 (тиамин)0.03 мг2 %
B2 (рибофлавин)0.15 мг8.33 %
B3 (PP) (никотинамид)1.2 мг6.32 %
B4 (холин)40 мг8 %
B6 (пиридоксин)0.05 мкг2.5 %
B9 (фолацин)5 мкг2.5 %
B12 (кобаламин)0.43 мкг14.33 %

Йогурт 1,5% жирности, натуральный содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находится витамин B12, участвует во многих обменных процессах организма.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.1 мг0.71 %
Йод (I)9 мкг6.92 %
Калий (K)152 мг4.34 %
Кальций (Ca)124 мг12.4 %
Магний (Mg)15 мг3.75 %
Марганец (Mn)0.01 мг0.3 %
Медь (Cu)10 мкг1 %
Молибден (Mo)5 мкг7.14 %
Натрий (Na)50 мг2.08 %
Селен (Se)2 мкг3.64 %
Фосфор (P)95 мг9.5 %
Фтор (F)20 мкг0.5 %
Хлор (Cl)100 мг4.35 %
Хром (Cr)2 мкг4 %
Цинк (Zn)0.4 мг5 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находится Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.

На среднем уровне важности находятся:

  • I (йод), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.
  • Mo (молибден), помогает очищать организм от вредных веществ, таких как мочевая кислота и альдегиды.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.
  • Cl (хлор), участвует в образовании желудочного сока и формировании плазмы, активизирует ряд ферментов.
  • Cr (хром), участвует в регулировании обмена жиров и углеводов.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "