Изюм, без косточек

315
кКал на 100 грамм
3.3 белки (гр)
0.3 жиры (гр)
74.8 углеводы (гр)

Изюм, без косточек относится к углеводным продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 3.3 грамма, жиры – 0.3 грамм и углеводы – 74.8 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 3.3 (белки)*4 + 0.3 (жиры)*9 + 74.8 (углеводы)*4 = 13.2 + 2.7 + 299.2 = 315.1 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что изюм, без косточек – высококалорийный продукт с высоким содержанием углеводов, средним уровнем белков и низким количеством жиров.

Ingredients

Directions

Изюм, без косточек

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)2.3 мг3.29 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.12 мг1.2 %
B1 (тиамин)0.11 мг7.07 %
B2 (рибофлавин)0.13 мг6.94 %
B3 (PP) (никотинамид)0.77 мг4.03 %
B4 (холин)11.1 мг2.22 %
B6 (пиридоксин)0.17 мкг8.7 %
B9 (фолацин)5 мкг2.5 %

Изюм, без косточек содержит витамины с средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)1.79 мг12.79 %
Калий (K)744 мг21.26 %
Кальций (Ca)62 мг6.2 %
Магний (Mg)36 мг9 %
Марганец (Mn)0.28 мг14.05 %
Медь (Cu)272 мкг27.2 %
Натрий (Na)26 мг1.08 %
Селен (Se)0.6 мкг1.09 %
Фосфор (P)98 мг9.8 %
Фтор (F)233.9 мкг5.85 %
Цинк (Zn)0.36 мг4.5 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.

На среднем уровне важности находятся:

  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "