Хмели-сунели

223
кКал на 100 грамм
14.9 белки (гр)
7.8 жиры (гр)
23.3 углеводы (гр)

Хмели-сунели относится к белковым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 14.9 грамм, жиры – 7.8 грамм и углеводы – 23.3 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 14.9 (белки)*4 + 7.8 (жиры)*9 + 23.3 (углеводы)*4 = 59.6 + 70.2 + 93.2 = 223 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что хмели-сунели – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков и средним уровнем жиров с углеводами.

Ingredients

Directions

Хмели-сунели

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)41.23 мг58.9 %
A (ретинол)416.6 мкг41.66 %
D (ламистерол)5.69 мкг227.6 %
B1 (тиамин)0.21 мг14 %
B2 (рибофлавин)0.8 мг44.44 %
B3 (PP) (никотинамид)4.57 мг24.05 %
B4 (холин)27.5 мг5.5 %
B6 (пиридоксин)1.32 мкг66 %
B9 (фолацин)175.6 мкг87.8 %

Хмели-сунели содержит витамины с высоким и средним уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

На среднем уровне важности находится витамин B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)44.54 мг318.14 %
Калий (K)1765.1 мг50.43 %
Кальций (Ca)1189 мг118.9 %
Магний (Mg)348.2 мг87.05 %
Марганец (Mn)5.87 мг293.5 %
Медь (Cu)897.8 мкг89.78 %
Молибден (Mo)12.2 мкг17.43 %
Натрий (Na)4439.4 мг184.98 %
Селен (Se)6.6 мкг12 %
Фосфор (P)302.8 мг30.28 %
Фтор (F)0.22 мкг0.01 %
Хлор (Cl)6632.2 мг288.36 %
Цинк (Zn)3.7 мг46.25 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Mo (молибден), помогает очищать организм от вредных веществ, таких как мочевая кислота и альдегиды.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Cl (хлор), участвует в образовании желудочного сока и формировании плазмы, активизирует ряд ферментов.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

К элементам низкого уровня данного продукта относится F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "