Горчица столовая

138
кКал на 100 грамм
9.9 белки (гр)
5.3 жиры (гр)
12.7 углеводы (гр)

Горчица столовая относится к белковым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 9.9 грамм, жиры – 5.3 грамм и углеводы – 12.7 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 9.9 (белки)*4 + 5.3 (жиры)*9 + 12.7 (углеводы)*4 = 39.6 + 47.7 + 50.8 = 138.1 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что горчица столовая – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков и средним уровнем жиров с углеводами.

Ingredients

Directions

Горчица столовая

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
A (ретинол)1 мкг0.1 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)2.2 мг22 %
B1 (тиамин)0.08 мг5.33 %
B2 (рибофлавин)0.19 мг10.56 %
B3 (PP) (никотинамид)0.83 мг4.37 %

Горчица столовая содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.

На среднем уровне важности находится витамин B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)10.8 мг77.14 %
Калий (K)222 мг6.34 %
Кальций (Ca)110 мг11 %
Магний (Mg)122 мг30.5 %
Натрий (Na)1267 мг52.79 %
Фосфор (P)213 мг21.3 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.

На среднем уровне важности находится элемент K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "