Дрожжи сухие

77
кКал на 100 грамм
12.7 белки (гр)
2 жиры (гр)
2.1 углеводы (гр)

Дрожжи сухие относится к белковым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 12.7 грамм, жиры – 2 грамма и углеводы – 2.1 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 12.7 (белки)*4 + 2 (жиры)*9 + 2.1 (углеводы)*4 = 50.8 + 18 + 8.4 = 77.2 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что дрожжи сухие – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков, средним уровнем жиров и низким количеством углеводов.

Ingredients

Directions

Дрожжи сухие

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
B1 (тиамин)0.6 мг40 %
B2 (рибофлавин)0.68 мг37.78 %
B3 (PP) (никотинамид)11.4 мг60 %
B6 (пиридоксин)0.58 мкг29 %
B9 (фолацин)550 мкг275 %

Дрожжи сухие содержит витамины с высоким уровнем содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)3 мг21.43 %
Йод (I)4 мкг3.08 %
Калий (K)590 мг16.86 %
Кальций (Ca)27 мг2.7 %
Магний (Mg)51 мг12.75 %
Натрий (Na)21 мг0.88 %
Фосфор (P)400 мг40 %
Цинк (Zn)1.23 мг15.38 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • I (йод), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "