Чили

242
кКал на 100 грамм
13.5 белки (гр)
14.3 жиры (гр)
14.9 углеводы (гр)

Чили относится к белково-жировым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 13.5 грамм, жиры – 14.3 грамм и углеводы – 14.9 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 13.5 (белки)*4 + 14.3 (жиры)*9 + 14.9 (углеводы)*4 = 54 + 128.7 + 59.6 = 242.3 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что чили – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков с жирами и средним уровнем углеводов.

Ingredients

Directions

Чили

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)0.7 мг1 %
A (ретинол)1483 мкг148.3 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)38.14 мг381.4 %
B1 (тиамин)0.25 мг16.67 %
B2 (рибофлавин)0.94 мг52.22 %
B3 (PP) (никотинамид)12.77 мг67.21 %
B4 (холин)66.5 мг13.3 %
B6 (пиридоксин)2.09 мкг104.7 %
B9 (фолацин)28 мкг14 %

Чили содержит витамины с высоким и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относится витамин C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)17.3 мг123.57 %
Калий (K)1950 мг55.71 %
Кальций (Ca)330 мг33 %
Магний (Mg)149 мг37.25 %
Марганец (Mn)1.7 мг85 %
Медь (Cu)1000 мкг100 %
Натрий (Na)2867 мг119.46 %
Селен (Se)20.4 мкг37.09 %
Фосфор (P)300 мг30 %
Цинк (Zn)4.3 мг53.75 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "