Чеснок, порошок

328
кКал на 100 грамм
16.6 белки (гр)
0.7 жиры (гр)
63.7 углеводы (гр)

Чеснок, порошок относится к белково-углеводным продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 16.6 грамм, жиры – 0.7 грамм и углеводы – 63.7 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 16.6 (белки)*4 + 0.7 (жиры)*9 + 63.7 (углеводы)*4 = 66.4 + 6.3 + 254.8 = 327.5 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что чеснок, порошок – высококалорийный продукт с высоким содержанием белков с углеводами и низким уровнем жиров.

Ingredients

Directions

Чеснок, порошок

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)1.2 мг1.71 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)0.67 мг6.7 %
B1 (тиамин)0.44 мг29 %
B2 (рибофлавин)0.14 мг7.83 %
B3 (PP) (никотинамид)0.8 мг4.19 %
B4 (холин)67.5 мг13.5 %
B6 (пиридоксин)1.65 мкг82.7 %
B9 (фолацин)47 мкг23.5 %

Чеснок, порошок содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B2, поддерживает тонус организма.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)5.65 мг40.36 %
Калий (K)1193 мг34.09 %
Кальций (Ca)79 мг7.9 %
Магний (Mg)77 мг19.25 %
Марганец (Mn)0.98 мг48.95 %
Медь (Cu)533 мкг53.3 %
Натрий (Na)60 мг2.5 %
Селен (Se)23.9 мкг43.45 %
Фосфор (P)414 мг41.4 %
Цинк (Zn)2.99 мг37.38 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

На среднем уровне важности находится элемент Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.

К элементам низкого уровня данного продукта относится Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "