Барбарис

74
кКал на 100 грамм
4.5 белки (гр)
4.7 жиры (гр)
3.5 углеводы (гр)

Барбарис относится к продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 4.5 грамма, жиры – 4.7 грамма и углеводы – 3.5 грамма, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 4.5 (белки)*4 + 4.7 (жиры)*9 + 3.5 (углеводы)*4 = 18 + 42.3 + 14 = 74.3 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что барбарис – среднекалорийный продукт со средним содержанием белков, жиров и низким уровнем углеводов.

Ingredients

Directions

Барбарис

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)28.5 мг40.71 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)4.2 мг42 %
B1 (тиамин)0.06 мг4 %
B2 (рибофлавин)0.16 мг8.89 %
B6 (пиридоксин)0.1 мкг5 %

Барбарис содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.

На среднем уровне важности находится витамин B2, поддерживает тонус организма.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)26 мг185.71 %
Калий (K)267 мг7.63 %
Кальций (Ca)45 мг4.5 %
Магний (Mg)9 мг2.25 %
Натрий (Na)110 мг4.58 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находится Fe (железо), участвует в кровообразовании.

На среднем уровне важности находится элемент K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "