Авокадо

174
кКал на 100 грамм
2 белки (гр)
14.66 жиры (гр)
8.53 углеводы (гр)

Авокадо относится к жировым продуктам с средней калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 2 грамма, жиры – 14.66 грамм и углеводы – 8.53 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 2 (белки)*4 + 14.66 (жиры)*9 + 8.53 (углеводы)*4 = 8 + 131.94 + 34.12 = 174.1 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что авокадо – среднекалорийный продукт с высоким содержанием жиров и средним уровнем белков с углеводами.

Ingredients

Directions

Авокадо

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)10 мг14.29 %
A (ретинол)7 мкг0.7 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)2.07 мг20.7 %
B1 (тиамин)0.07 мг4.47 %
B2 (рибофлавин)0.13 мг7.22 %
B3 (PP) (никотинамид)1.74 мг9.15 %
B4 (холин)14.2 мг2.84 %
B6 (пиридоксин)0.26 мкг12.85 %
B9 (фолацин)81 мкг40.5 %

Авокадо содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • B2, поддерживает тонус организма.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

  • A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)0.55 мг3.93 %
Калий (K)485 мг13.86 %
Кальций (Ca)12 мг1.2 %
Магний (Mg)29 мг7.25 %
Марганец (Mn)0.14 мг7.1 %
Медь (Cu)190 мкг19 %
Натрий (Na)7 мг0.29 %
Селен (Se)0.4 мкг0.73 %
Фосфор (P)52 мг5.2 %
Фтор (F)7 мкг0.18 %
Цинк (Zn)0.64 мг8 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.

На среднем уровне важности находятся:

  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "