Арахис

552
кКал на 100 грамм
26.3 белки (гр)
45.2 жиры (гр)
9.9 углеводы (гр)

Арахис относится к белково-жировым продуктам с высокой калорийностью.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 26.3 грамм, жиры – 45.2 грамм и углеводы – 9.9 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 26.3 (белки)*4 + 45.2 (жиры)*9 + 9.9 (углеводы)*4 = 105.2 + 406.8 + 39.6 = 551.6 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 250 ккал, а это означает, что арахис – высококалорийный продукт с высоким содержанием белков с жирами и средним уровнем углеводов.

Ingredients

Directions

Арахис

Содержание витаминов

Таблица 1
Витамины Содержание Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)5.3 мг7.57 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)10.1 мг101 %
B1 (тиамин)0.74 мг49.33 %
B2 (рибофлавин)0.11 мг6.11 %
B3 (PP) (никотинамид)18.9 мг99.47 %
B4 (холин)52.5 мг10.5 %
B6 (пиридоксин)0.35 мкг17.4 %
B9 (фолацин)240 мкг120 %

Арахис содержит витамины с высоким и средним уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

  • E, держит в тонусе мышечную систему.
  • B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
  • PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
  • B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
  • B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
  • B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

На среднем уровне важности находятся витамины:

  • C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
  • B2, поддерживает тонус организма.

Содержание химических элементов

Таблица 2
Элементы Содержание Суточная норма
Железо (Fe)5 мг35.71 %
Йод (I)2 мкг1.54 %
Калий (K)658 мг18.8 %
Кальций (Ca)76 мг7.6 %
Магний (Mg)182 мг45.5 %
Марганец (Mn)1.93 мг96.7 %
Медь (Cu)1144 мкг114.4 %
Молибден (Mo)11.6 мкг16.57 %
Натрий (Na)23 мг0.96 %
Селен (Se)7.2 мкг13.09 %
Фосфор (P)350 мг35 %
Фтор (F)91 мкг2.28 %
Хлор (Cl)39 мг1.7 %
Хром (Cr)9.7 мкг19.4 %
Цинк (Zn)3.27 мг40.88 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

  • Fe (железо), участвует в кровообразовании.
  • K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
  • Mg (магний), способствует повышению активности пищевых ферментов.
  • Mn (марганец), необходим для правильного развития клеток и усвоения железа.
  • Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.
  • Mo (молибден), помогает очищать организм от вредных веществ, таких как мочевая кислота и альдегиды.
  • Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
  • P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
  • Cr (хром), участвует в регулировании обмена жиров и углеводов.
  • Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

На среднем уровне важности находится элемент Ca (кальций), необходим костным и зубным тканям.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся:

  • I (йод), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.
  • Na (натрий), активно участвует в образовании желудочного сока для процесса пищеварения и поддерживает совместно с калием неизменным солевой состав крови.
  • F (фтор), как и фосфор с кальцием требуется костной системе и зубам.
  • Cl (хлор), участвует в образовании желудочного сока и формировании плазмы, активизирует ряд ферментов.

Похожие по калорийности

Добавить комментарий

Низкокалорийные рецепты Низкокалорийные продукты
- кКал

408 кКал

Свинина по окинавски

Натали

" Это действительно вкусно! Я использовала свиную корейку, и точно следовала рецепту и указаниям по приготовлению. Также я использовала устричный соус. Обязательно... "